素炒宽粉
老公的老家盛产土豆粉条,土豆粉条是现压的,新鲜好吃。年年都会带好多回北京分给朋友,今年卖粉条的赠送了一袋宽粉,冻了好久,终于拿出来琢磨怎么吃了。
-
步骤1/7
点击查看大图
胡萝卜少许切丝,韭菜摘好洗净切段,绿豆芽洗净掐头去尾,宽粉洗净煮好凉水焯一下,沥干水备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅热油,葱姜蒜下锅爆出香味。
-
步骤3/7
点击查看大图
加一小勺白糖,一点生抽,煸炒一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
绿豆芽下锅煸炒,同时加一勺醋,醋可去绿豆芽的豆腥味,因绿豆芽嫩会出水。
-
步骤5/7
点击查看大图
将煮好的宽粉下锅煸炒,同时加一勺半盐,炒至宽粉将绿豆芽出水吸收完。
-
步骤6/7
点击查看大图
将汤汁煸炒的差不多了将韭菜下锅煸炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后加一点香菜煸炒一下就可出锅了。开动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
素炒宽粉的其他做法
素炒宽粉的相关分类
素炒宽粉的相关推荐
-
秋冬季进补佳品之水盆羊肉
636283人看过 -
蒸白蒿
97020人看过 -
#憋在家里吃什么#酥脆小麻花
407362人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#烤披萨
157584人看过 -
虾仁炒腰果
31299人看过 -
家常水盆羊肉
69314人看过 -
豆腐丸子
278052人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
105500人看过 -
苦瓜炒肉丝—苦瓜不苦
1731837人看过 -
卤猪肚
466858人看过 -
流汁宽粉
63594人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
1188274人看过