米菓子蛋糕
豆果美食社区真是很有爱的大家庭！我加入豆果半年以来收获满满，刚来的第一个月豆小果给了我指引，然后加入豆群和众多小伙伴交流，接着参加活动，让我惊喜连连。和很多伙伴渐渐建立了温馨的友情。小编们更是非常关心我们大家。圈圈社区活动丰富多彩。看到同伴们获得奖品名次真的从心里为她们喝彩。我也多次获得了奖励，由衷的感谢大家！豆果5周年了热烈庆贺！鼓掌
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步骤1/10
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准备用料：3个常温鸡蛋，100克粘米粉，55克白砂糖，40ml牛奶和25ml油放在一起略搅一搅。这些量总共做出12个菓子蛋糕。
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步骤2/10
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鸡蛋液里分三次加糖搅打，是全蛋打发。
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步骤3/10
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打到挑起蛋液划八字，可以短暂保留几秒钟即可。
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步骤4/10
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接着一点点多次加入奶和油搅打，每加一点搅打几圈，加完全部搅打均匀即可。
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步骤5/10
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分三四次加入粘米粉，翻拌均匀至无干粉粒。
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步骤6/10
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拌匀的面糊。
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步骤7/10
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圆形硅胶烤模，圆底里均匀涂抹黄油。为了容易脱模。
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步骤8/10
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倒入蛋糕糊至九分满。
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步骤9/10
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放入烤箱中层，160度烤30分钟。注意看我烤箱底下加了3个蛋挞模里加的水。烤箱最上层放烤架，烤架上用锡纸遮挡。
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最后一步
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叮！时间到了取出。倒扣晾凉3分钟脱模。
烤箱最上层用锡纸遮挡防治蛋糕烤得上色过重。如果蛋糕糊有小气泡可以用牙签划开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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