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春天的野菜之【凉拌面条菜】

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咫尺光年-爱如初见

        面条菜是小时候麦子地里常见的野菜，也是吃过最多的野菜。现在因为除草剂的原因，地里都很少见了。这是我在集市上看到买回来的。也算是回味一下小时候的味道吧。         面条菜会开出紫色的小花，特别漂亮。还有它的种子，都是我小时候总玩的。        
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面条菜 500g
、
蒜泥 一勺
、
香油 一勺
、
熟白芝麻 一勺
、
香醋 一勺
、
食用油 少量
、
盐 少量
、
白糖 少量
、
凉开水 一小盆
烹饪步骤
小贴士

        面条菜是小时候麦子地里常见的野菜，也是吃过最多的野菜。现在因为除草剂的原因，地里都很少见了。这是我在集市上看到买回来的。也算是回味一下小时候的味道吧。         面条菜会开出紫色的小花，特别漂亮。还有它的种子，都是我小时候总玩的。         面条菜的别称太多了，有面条棵、麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶等。它可以养阴；清热；止血调经。主吐血；衄血；虚痨咳嗽；咯血；尿血；月经不调。看来女性多吃面条菜特别好呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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