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锦绣杏鲍菇的做法

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锦绣杏鲍菇

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老公出差，懒人病又犯，看看冰箱还有杏鲍菇和猪肉，就决定试试，味道不错哦，我们家小朋友吃了好多！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇三个

、

猪梅花肉 3两

、

青柿子椒半个

、

红柿子椒半个

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，杏鲍菇切片，中等厚度，梅花肉剁肉末，青红椒切丁。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放入花生油（量可以稍多些），油七八成热时下杏鲍菇煸炒，待杏鲍菇边缘变浅黄色时沥油盛出备用，锅里的油留着。
步骤3/4 点击查看大图
加入肉末煸炒，待肉末变色后加入青红椒丁一起炒，半分钟后加入杏鲍菇，适量盐，酱油拌均匀，再过半分钟起锅即可。
最后一步点击查看大图
成品图，请原谅拍照技术不咋滴！

小贴士

记住一定要先煸炒杏鲍菇，剩下的油再炒肉末和其他的！因为煸炒过杏鲍菇的油有特别的香气，肉会吸收这些香气！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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