广式马蹄糕
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步骤1/8
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盆里放750ml水。
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步骤2/8
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把250g马蹄粉开成浆。
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步骤3/8
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在锅子里加入750ml水，放入红糖和切碎的马蹄，煮融。
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步骤4/8
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取一小碗刚才的马蹄粉浆。
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步骤5/8
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慢慢加入锅中，边加边搅拌，大约2分钟，变成熟粉浆，熄火。
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步骤6/8
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把剩下的生马蹄粉浆倒入锅中，均匀搅拌，变成生熟浆。
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步骤7/8
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蒸糕的盘里抹一点油，倒入生熟浆，猛火20分钟。
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最后一步
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蒸好的马蹄糕待冷却凝固后切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
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