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广式马蹄糕(0/8)
盆里放750ml水。
把250g马蹄粉开成浆。
在锅子里加入750ml水，放入红糖和切碎的马蹄，煮融。
取一小碗刚才的马蹄粉浆。
慢慢加入锅中，边加边搅拌，大约2分钟，变成熟粉浆，熄火。
把剩下的生马蹄粉浆倒入锅中，均匀搅拌，变成生熟浆。
蒸糕的盘里抹一点油，倒入生熟浆，猛火20分钟。
蒸好的马蹄糕待冷却凝固后切片。