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清酱烤时蔬意面的做法

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清酱烤时蔬意面

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如果你吃腻了肉酱意面，那就试试这款清淡易做的蔬菜意面吧。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

橄榄油（清酱） 2大勺

、

大蒜（清酱） 6片左右

、

白酒（清酱） 20ml

、

高汤（清酱） 200ml

、

辣椒碎（清酱）若干

、

盐（清酱）适量

、

糖（清酱）适量

、

黑胡椒（清酱）适量

、

意大利面 100g

、

南瓜 50g

、

黄瓜 30g

、

西葫芦 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜、西葫芦、黄瓜切成小块。
步骤2/9 点击查看大图
烤盘里铺好锡纸，涂一层橄榄油，摆上切好的蔬菜，盖上锡纸。
步骤3/9 点击查看大图
烤箱预热200度，烤5分钟后取出，撒上盐、黑胡椒碎，继续烤4分钟左右，备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加水，烧开后加适量的盐和橄榄油，放入意面，煮8分钟左右。煮熟后捞出意面，冷水滤过后备用。
步骤5/9 点击查看大图
做清酱。锅中倒入橄榄油，热油后放入蒜片和辣椒碎炒香后，倒入高汤，加盐、糖调味，待锅中汤滚开后转小火，大概10分钟左右即可。
步骤6/9 点击查看大图
做好的清酱。
步骤7/9 点击查看大图
将清酱拌入意面中。
步骤8/9 点击查看大图
然后加入步骤2烤好的时蔬轻轻拌一下。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

煮意面的方法请参照具体意面的包装说明。这里的清酱除了可以做意面还可以做沙拉等，味道很好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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