腐皮卷
浏览 1.5万 · 收藏 46
将做法保存到手机
每一道菜都源于深深的爱,儿子特别喜欢吃豆腐皮,凉拌爆炒都喜欢,但是用肉丝炒他就不吃肉,所以我就想到用这个卷肉泥,买里脊肉或者雪花肉,比较细腻,加一点香菇,花生碎吃起来更有口感,今天儿子脸上有点湿疹就没有加花生碎!孩子对于特殊形状又比较好奇,所以吃起来特别的香
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1准备食材,肉剁碎加入姜小葱剁至肉泥状,香菇剁碎2锅热油放入麻椒八角爆香,晾凉3(最关键的一步)温水适量放入盐融化,加生抽,把爆香的麻椒取出,油倒入盆里加香油,顺时针使劲搅,至出胶状态,放置十分钟4把豆腐皮切成馄饨皮大小正方形备用5把肉泥放在一个角上然后卷起,用牙签固定6锅里热水开了以后当至笼屉,蒸15-20分钟,7取出摆盘撒香菜碎,浇点生抽跟香油搅拌的汤汁,8大口的吃吧!
小贴士
蒸的菜营养保留比较全面,推荐给孩子吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
换个做法
腐皮卷的相关分类
腐皮卷的相关推荐
-
菠菜炒木耳
58936人看过 -
火腿烩腐皮
10655人看过 -
团圆八宝饭
126432人看过 -
米粉肉
881134人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
932246人看过 -
鲜肉汤圆
156228人看过 -
冬日进补:清炖萝卜牛腩汤(极简版)
686009人看过 -
云南特色菠萝饭
92026人看过 -
香菇鲜肉汤圆|鲜香美味
171559人看过 -
#麦子厨房#美食锅之米酒汤圆蛋花汤
377402人看过 -
米粉肉
52454人看过 -
简易盐水鸭
177305人看过