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香肠煲仔饭

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如鱼得水的猪颈肉很反反复复

配料配比：生抽20克，美极鲜味汁4克，蚝油3克，味露（或鱼露）10克，盐2克，糖4克。 用这些调成汁备用。 大米需先浸泡半小时。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
大米 100克
、
香肠 80克
、
鸡蛋 1枚
、
青菜 50克
、
油 30克
、
生抽 20克
、
蚝油 3克
、
美极鲜味汁 4克
、
鱼露 10克
、
盐 2克
、
糖 4克
烹饪步骤
小贴士

大米浸泡之后再煮制，做好的米饭口感更有弹性，颗粒也饱满漂亮，同时，米饭煲制前也可放入少许油和盐做底味，让米更容易入味，煲出的饭更油润。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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