烧心豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切块备用,不需要焯水
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步骤2/3
做锅倒油,油稍多点,油热后放入花椒,葱,蒜,辣椒,炸出香味后盛出少许油备用!
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最后一步
在锅里剩下的油中倒入水,并依次放入调料,水开后放入豆腐,加盖闷一会!淋出锅加入勾好的欠,最后加入刚才盛出的油,这是最关键的一步(这样做出的豆腐咬一口里面特别烫),烧心豆腐完成
小贴士
吃的时候要小心,很烫的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
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