是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

【微体】用料十足的水果泡芙

浏览 7.9万 · 收藏 873

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

厚厚的泡芙从中间切开，里面填上奶油，加上喜欢的水果。吃起来嘴巴张得大大的，一口咬下去满嘴的馅料，好满足！

食材清单加入采购清单

黄油 130克

、

鸡蛋 4个

、

面粉 130克

、

水 200克

、

盐 2克

、

糖 24克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
在水中加入盐、糖、黄油，等水烧开后改小火，用勺子搅拌至黄油融化。
步骤3/14 点击查看大图
黄油完全融化后，放入面粉。
步骤4/14 点击查看大图
快速搅拌成面糊。
步骤5/14 点击查看大图
趁面还热将鸡蛋一个个加进去，快速搅拌。
步骤6/14 点击查看大图
当面液像绸缎一样流下来的时候就表示泡芙液搅拌好了。
步骤7/14 点击查看大图
在烤盘上挤出一个个长条的泡芙，泡芙之间留一些空隙。
步骤8/14 点击查看大图
下面泡芙就要进烤箱烤了，烤箱预热180℃，进去烤40分钟左右。
步骤9/14 点击查看大图
泡芙在烤箱里会慢慢膨大，表皮变得金黄。
步骤10/14 点击查看大图
奶油分次加入糖打发至有纹路的状态，做填充泡芙的内馅。准备巧克力酱做泡芙表面的装饰，如果家中没巧克力酱的可以拿巧克力隔水融化。
步骤11/14 点击查看大图
泡芙表面沾上巧克力酱，等巧克力干了之后。
步骤12/14 点击查看大图
把泡芙从中间切开，填上打好的奶油。
步骤13/14 点击查看大图
再放上水果。
最后一步点击查看大图
泡芙做好啦，看他们一个个快撑爆了的样子，是不是迫不急待的想要咬一口呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

换个做法

泡芙的其他做法

泡芙的相关分类

酱汁儿菜马蹄棒棒糖荠菜早饭更多

泡芙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许