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山苜楂虾仁水饺的做法

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山苜楂虾仁水饺

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30~60分钟 | 配菜(中级)

山苜楂

、

韭菜

、

猪肉

、

大虾

、

海米

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山苜楂在开水中烫约2分钟，然后放凉水中泡2小时，中间换两次水以去除野菜的酸味，捞出挤干水分，切成碎末。
步骤2/7 点击查看大图
韭菜少许洗净切碎
步骤3/7 点击查看大图
猪肉馅加味极鲜酱油，加葱末，加花椒水，同一方向搅拌上劲。最后再打入一个鸡蛋搅均。
步骤4/7 点击查看大图
大虾去头去虾线切碎，海米提前泡好切碎。
步骤5/7 点击查看大图
把所有陷料拌在一起，加花生油，加盐。（野菜比较吃油，要多放点油好吃）
步骤6/7 点击查看大图
包好啦，下锅开煮，加三次水开三次锅就OK啦
最后一步点击查看大图
美味出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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