白辣椒炒腊味
今年从家乡制作了一头猪的腊味带来深圳，气温太高，为了不浪费食材，变法子吃腊味了。
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步骤1/6
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放肉与腊肠加水煮煮水目的：去脏、减少咸度
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步骤2/6
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肉煮透，翻边煮，香肠亦会煮熟
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步骤3/6
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切片备用
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步骤4/6
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放肥肉小火煸香出油一定用小火，防止大火煸，油温高有水炸伤手。
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步骤5/6
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将香肠放入翻炒丨分钟后再放入白辣椒、大蒜翻炒至大蒜变色即可。
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最后一步
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又香，又下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-13
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