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菠萝派凤梨派酥脆酸甜口超薄的皮的做法

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菠萝派凤梨派酥脆酸甜口超薄的皮

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30~60分钟 | 切墩(初级)

菠萝或凤梨 1个

、

无盐黄油 20克左右

、

玉米淀粉+水 1勺+少许水

、

糖熬菠萝酱时尝尝甜度适量

、

云吞皮或春卷皮看菠萝多不多我买了半斤，多的做了香蕉派

、

清水一小碟，包派皮用

、

油无味道的（用不完等放凉盛出烧菜很香）半奶锅多

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠萝切1CM左右，因为皮子很小。可根据自己买的春卷皮调整自己喜欢的大小。
步骤2/9 点击查看大图
也就是熬菠萝酱，水淀粉稍微多点炸出口感更好点不会干巴巴的（图上是冷却的菠萝酱白白的是黄油和淀粉结合物）
步骤3/9 点击查看大图
菠萝酱放凉取适量包入云吞皮（包的时候四周沾点水粘合度会更好炸的时候不会开）
步骤4/9 点击查看大图
奶锅放油加热中火开始炸一次多炸几个快一点之后可以陆续下锅炸至微黄色出锅控油散热
步骤5/9 点击查看大图
好看吧放凉吃哦少吃上火
步骤6/9 点击查看大图
酥脆酸甜口一口一个啊！
步骤7/9 点击查看大图
里面的菠萝美不美
步骤8/9 点击查看大图
多看几张就想动手了
最后一步点击查看大图
家人很喜欢的零嘴如果放软了可以用烤箱回炉170度预热烤5分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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