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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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老婆喜欢吃金针菇，现在哺乳期比较胖，想做个简单爽口的凉菜，还有营养，不喜欢酸口的可以不加陈醋

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

洋黄瓜 2只

、

胡萝卜 1/4只

、

金针菇 100g

、

香菜 50克

、

橄榄油 20g

、

香油 3滴

、

陈醋 20g

、

白糖 20g

、

盐 3g

、

白熟芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洋黄瓜、胡萝卜槎成丝，香菜切断，放盘里备用
步骤2/3 点击查看大图
金针菇开水焯一下，大约5分钟，到金针菇变透明，一定要焯烂，否则不容易消化
最后一步点击查看大图
把焯好的金针菇放（注意把水沥干）进黄瓜、胡萝卜、香菜里，加入白糖、盐、橄榄油、香油、陈醋，白熟芝麻，用筷子拌匀即可

小贴士

金针菇一定要焯熟，用橄榄油比较爽口，对身体也好，适合宝妈们

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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