北海道土司——直接法
北海道土司,简单快捷的直接法,无需黄油,奶香,绵软~是一款可以撕着吃的土司,美味至极。
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步骤1/14
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将所有材料放入面包机(酵母和盐要分开),设定自助和面30分钟即可(如厨师机20分钟即可)
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步骤2/14
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将和好的面团,放入干净无水的盆里,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤3/14
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发酵好的面团,按下去是不回缩的
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步骤4/14
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取出面团排出气体
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步骤5/14
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平均分成三等分
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步骤6/14
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擀成椭圆形卷起
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步骤7/14
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卷起后盖上保鲜膜醒至10分钟(我每次一做都是两个土司一块烤)
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步骤8/14
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再次擀长后卷起
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步骤9/14
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卷起后
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步骤10/14
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放入土司盒,盖上保鲜膜,发酵至九分满(发酵方法不限)
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步骤11/14
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烤箱上下180度预热烤45分钟 ,10分钟后盖双层锡纸,(时间根据自己烤箱设定)
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步骤12/14
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烤好后,倒出晾凉
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步骤13/14
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可以撕着吃的土司,奶香,绵软
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最后一步
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配着自己做的什锦莓子果酱(果酱食谱已发)更美味~
这款土司无需黄油,如果做两个请材料翻倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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