鸡蛋肠粉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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在蒸盘中均匀倒入勾芡好的米粉玉米淀粉汁,粉和水比例1:1,在倒上一层加盐的鸡蛋液,入上气的蒸笼蒸3分钟左右即可!
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最后一步
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用刮刀从边角轻轻卷起,分切三段入盘,放上葱丝。吃时,热锅入橄榄油,倒入生抽掺少许水或蕃茄汁,一分钟烧开淋上即成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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