辣炒上海青
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老公的手艺越来越好了。。。。虽然只是很简单的青菜也挺考验功夫的。叶子刚塌下去，菜根稍微变色即可出锅。再老就不好吃了。
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。。。。忘了拍步骤。不过真的很简单。蒜切片，辣椒切段，热锅凉油煸炒出香味（辣椒不会发黑，油太热辣椒就会黑）。放入上海青，叶子塌软，根部稍微变色即可，加适量盐，鸡精调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
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