炖燕鲅鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
燕鲅鱼清理干净沥干备用（我买的这个大条的，买的小就根据自己家锅的容量来）
-
步骤2/9
点击查看大图
准备材料辣椒、姜片、大蒜、花椒大料、香菜、柠檬切片，备用
-
步骤3/9
点击查看大图
多放油，防止鱼粘锅。油开放入辣椒炝锅（放多少辣根据个人口味）
-
步骤4/9
点击查看大图
辣椒变色立刻放入姜片炸一下
-
步骤5/9
点击查看大图
把鱼铺锅底上开始大火烧起
-
步骤6/9
点击查看大图
煎到两面金黄为止
-
步骤7/9
点击查看大图
放入花椒大料蒜瓣，加入适量的水，水刚好没过鱼就行
-
步骤8/9
点击查看大图
开炖，炖五分钟之后加入适量盐、酱油、醋（不爱吃醋的略过）⚠️柠檬（柠檬很酸，一定要少放，薄薄一片即可）盖盖继续炖
-
最后一步
点击查看大图
水炖了没有了，鱼也熟了，如果想鱼更软烂，可再加适量水继续炖一次，直到水烧没。放入事先准备的香菜，焖炖一分钟即可出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
炖燕鲅鱼的其他做法
炖燕鲅鱼的相关分类
炖燕鲅鱼的相关推荐
-
贝贝南瓜烤蛋奶
23360人看过 -
芝士玉米粒
517609人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77998774人看过 -
糯米粉小餐包
199099人看过 -
莲花藕
23026人看过 -
芝士玉米粒
21093人看过 -
小米花生糊真的超好喝！
43513人看过 -
鲅鱼炖粉条
94752人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
2038911人看过 -
520芝士玉米粒
61635人看过 -
酸汤肥牛
925344人看过 -
糯米粉香蕉蛋糕
250627人看过
