蒜你狠之蒜香排骨
用了一整个大蒜头,一不小心就炫了个富!—《蒜你狠之蒜香排骨》
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步骤1/7
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凉水冲泡排骨三次,去除血水
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步骤2/7
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蒜拍碎对半切开,再加料酒、白糖、盐、老抽、黑胡椒拌匀,腌渍1小时。也可以依个人口味加入小米椒或花椒
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步骤3/7
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放入电饭煲蒸20分钟
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步骤4/7
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蒸好后用筷子插排骨试熟度,挑出排骨去除蒜片和水,加生粉拌均匀
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步骤5/7
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入油锅中火煎排骨至变色微焦
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步骤6/7
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出锅,再撒上黑胡椒颗粒即可
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最后一步
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成品
蒜香排骨:排骨的芳香配上蒜香,可谓是天然的融合,而且吃大蒜能预防多种疾病,对身体也有很大的好处。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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