土豆烧翅根
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步骤1/6
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鸡翅根用热水冲洗干净,加入料酒、酱油、少许盐腌制十五分钟。土豆切块用清水浸泡。葱切段,蒜切片,姜切丝。
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步骤2/6
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油烧热,放入姜蒜,放入翅根炸三分钟
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步骤3/6
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加入豆瓣酱,耗油
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步骤4/6
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加入土豆块翻炒,加入适量食盐,如果颜色太浅可以加少许酱油调色。翻炒几分钟然后加入适量水,盖上锅盖,中小火闷十分钟。
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步骤5/6
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打开锅盖,用铲子插土豆,应该很软了,加入葱,起锅。
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最后一步
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装盘。我这个火大了点,调料都有点黑了,嘿嘿,不过味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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