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黄腊丁炖豆腐的做法

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黄腊丁炖豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

手工豆腐手指长一块

、

黄腊丁 2条

、

蔬菜根据个人爱好

、

姜丝适量

、

料酒适量

、

盐油适量

、

葱一根

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6
黄腊丁内脏清理干净，用适量料酒。盐去腥，大约15分钟后洗净。
步骤2/6
锅内放油，适当姜丝，将鱼两面煸至金黄。
步骤3/6
加水，放入几粒花椒及适量葱段。
步骤4/6 点击查看大图
待汤煮沸后再隔五六分钟放豆腐。
步骤5/6
最后加入青菜（据个人喜好决定是否添加），放入适量盐。
最后一步点击查看大图
加葱于表面，滴两滴香油。完成，宿舍***很适合哦。

小贴士

鱼的去腥很重要，一定要记得把内脏清洗干净，豆腐可以切块用盐水泡15分钟，炖的时候可以在鱼里面塞入适当姜丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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