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椒盐蒜蓉基围虾的做法

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椒盐蒜蓉基围虾

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每一个吃货都想有自己的拿手菜，我再一次尝试

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30–60分钟 | 切墩(初级)

基围虾半斤

、

蒜头 4片

、

红辣椒半个

、

绿辣椒半个

、

干红辣椒 4个

、

味好美椒盐若干

、

酒若干

、

生抽若干

、

生粉若干

、

生姜 4片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将辣椒、蒜头切碎，准备好椒盐（不常用的话，大家就买小包装），事先将基围虾的尾巴切开，可以抽掉虾线，但我比较懒，没抽，我这样可以更加入味，然后裹上生粉
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒入油，热完油，可以倒入虾，将虾炒成金黄色
步骤3/4 点击查看大图
倒入准备好的配菜，辣椒生姜等，并倒入少量酒，撒上盐和适量的椒盐，不要太多，因为没有加水，会咸的（其实这样看着正有食欲，无赖我后来手贱加了生抽，然后黄金虾就变黑了≥﹏≤）
最后一步点击查看大图
如果你比较讲究，那就挑掉虾线，然后不要放酱油的啦，吸取我的教训吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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