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迷迭香：红烧鸡块

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迷迭香Rosemary

记得那年冬天波士顿下了二十多场雪，是历史上下雪最多的一年。那天，推开宿舍的门，雪已积到半人高。到了董小姐家已经又冷又饿了，火锅还没开始，她做得红烧鸡块已散发出诱人的香味，不仅引出了肚子里的馋虫，我也突然在那一刻，特别地想家了。 详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡块 500g
、
葱姜蒜末 少许
、
干辣椒 4根
、
花椒 1 茶匙
、
料酒 1 勺
、
生抽 1 勺
、
老抽 1 勺
、
白砂糖 1 勺
、
盐 1 茶匙
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡块冷水焯水。 2. 鸡块大火煸炒后小火炖煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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