红烧大排
浏览 3.0万 · 收藏 253 · 学做 7
将做法保存到手机
下雨了,带着孩子没法出去买菜,翻翻冰箱还有一盒周末买的大排,正好某人天天吵着要吃肉,之前买的时候是打算做炸猪排的,这拿来配米饭还是红烧吧,哈哈
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
大排洗净沥去水,加料酒生抽腌制半小时
-
步骤2/3
鸡蛋打散,生粉铺在盘子里备用,腌制好的大排裹上鸡蛋液,放入生粉盘里两面裹上生粉,锅中倒油加热后放入裹上生粉的大排,两面煎至金黄盛出备用
-
最后一步
点击查看大图
热油锅,下葱段姜片炝锅,倒入煎好的大排,加老抽,盐,加清水约淹没大排的位置,大火烧开转中火炖,再加适量白糖至收汁即可,出锅装盘撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
换个做法
红烧大排的其他做法
红烧大排的相关分类
红烧大排的相关推荐
-
葱香大排
164797人看过 -
清炖羊肉汤
4506172人看过 -
昂刺鱼粥
24045人看过 -
红烧大排
363194人看过 -
红烧猪蹄
367918人看过 -
「迟の味」萝卜羊肉汤
180171人看过 -
大排
116028人看过 -
红烧水面筋
143738人看过 -
金针菇羊肉汤
2551356人看过 -
糖醋水面筋
754840人看过 -
红烧羊肉&红烧羊肉面
510079人看过 -
羊肉暖身锅
3246757人看过