简易且正宗的盐焗鸡
网上很多盐焗鸡的方子，加很多其它东西的都有，可我们家一直以来都是用最简单的方法来做，也不加其它东西，就爱吃最原味的盐焗鸡。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡洗干净晾干水（可用厨房纸吸干）
-
步骤2/8
点击查看大图
用盐焗鸡纸把鸡包好。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅烧热后倒粗盐进去，小火慢炒，炒到烫手的感觉即可
-
步骤4/8
点击查看大图
锅底倒点油，抹匀（这么做是为了防止盐沾锅）
-
步骤5/8
点击查看大图
放一部分炒热的盐在锅里，铺匀
-
步骤6/8
点击查看大图
放鸡进去
-
步骤7/8
点击查看大图
把剩下的热盐倒进锅里，盐要把鸡盖住。盖上锅盖，用最小火，焗45分钟（时间长短也要根据鸡的大小决定，我这只鸡大概两斤左右）
-
最后一步
点击查看大图
熟了之后要小心的把鸡上面和旁边的盐铲开，再小心的把鸡拿出来，拨开盐焗鸡纸即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
盐焗鸡的其他做法
盐焗鸡的相关分类
盐焗鸡的相关推荐
-
酿尖椒
87984人看过 -
酿尖椒
36360人看过 -
沙县拌面
252936人看过 -
【当金针菇绑架肥牛】赛牛丼超吉野家牛肉饭蜜桃爱营养师私厨
380805人看过 -
#流感季饮食攻略#胡萝卜鸡蛋炒香干
95067人看过 -
#流感季饮食攻略#高蛋白低脂肪的盐焗鸡胸肉
159443人看过 -
白切鸡吃腻了，试试盐焗手撕鸡
1097949人看过 -
沙县拌面
74792人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#西兰花炒香干
47879人看过 -
酿尖椒（尖椒酿肉）
32066人看过 -
手撕盐焗鸡
1629428人看过 -
肉末麻婆豆腐
1350697人看过
