意大利香草烤鳕鱼
深海鳕鱼片也是我家常吃的鱼，小刺少，很适合小朋友吃。意大利香草碎多种香草，味道很浓，所以用料很少即可。
-
步骤1/7
点击查看大图
食材准备：冷冻深海鳕鱼片、意大利香草碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
冰冻的鳕鱼片连包装袋清水浸泡解冻。
-
步骤3/7
点击查看大图
解冻完毕清水冲洗干净，用厨房用纸吸干水分，鱼肉抹上2克盐。
-
步骤4/7
点击查看大图
称量1克香草碎，抹在鱼肉上。
-
步骤5/7
点击查看大图
黄油切粒，放入垫锡纸的烤盘内，放入烤箱一起预热，220度，上下火，热风循环。
-
步骤6/7
点击查看大图
戴隔热手套把预热好的烤盘取出，放上鳕鱼片。
-
最后一步
点击查看大图
送入烤箱的最后一层，220度烤15分钟，最后5分钟只开上火烤。烤完戴隔热手套趁热取出装碟。
1、解冻可以提前一晚放冷藏室，或者带包装用清水浸泡至手指轻压肉是软的就可以。
2、烤制最后几分钟请留意鱼排上色的情况，别烤太焦了。
3、烤箱30升，长扁形，烤架设置三层，供参考。
4、我们清淡口味，没有加太多盐，可依据个人口味适当调整。
5、整个烤制过程都戴隔热手套取烤盘，防止烫伤。锡纸也可以换成油纸 油布，烤完趁热取出鱼肉装碟，防止粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
香草烤鳕鱼的其他做法
香草烤鳕鱼的相关分类
香草烤鳕鱼的相关推荐
-
香煎银鳕鱼
123433人看过 -
【蔓德拉的厨房】香柠煎鳕鱼
170917人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1941213人看过 -
香煎银鳕鱼
182423人看过 -
时蔬香煎鳕鱼饼#精品菜谱挑战赛#
2418295人看过 -
孜然烤排骨
3842530人看过 -
芒果鳕鱼
958271人看过 -
烤排骨#宴客拿手菜#
901586人看过 -
草莓酱
108947人看过 -
草莓养乐多果汁
56928人看过 -
草莓冰激凌
177096人看过 -
浪花—蝶豆花紫薯奶卷
32262人看过
