【豆沙晶饼】——弹性嚼劲,有香甜,简单速成的早餐或者餐间小点
豆妈说:这款豆沙晶饼,外皮弹性有嚼劲,内馅甜软,总个过程做下来大概只需要10多分钟,也可以提前一晚做好胚子,早上起来蒸,很适合当早餐或者餐间小点哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
水中加入白糖煮沸,倒入粉面中,烫熟粉面(千万别用手哈),揉成光滑面团(揉面团时可适当添加猪油或其他食用油,按我的配比来做大概添加20克左右,揉出的面团会更加润滑 ,不过遵循少糖少油原则,我这里没有添加哈)
-
步骤3/8
点击查看大图
面团搓成粗圆柱,切小剂(面团不粘,不需要在案板上洒面粉哈,我的案板是刚做完馒头的,希望不要误导你哦)
-
步骤4/8
点击查看大图
取一小剂,用手按成薄片,包入豆沙馅,搓圆(不需要擀面杖,用手很容易做成圆片状哌)
-
步骤5/8
点击查看大图
圆球放入模具里,敲出(没有模具按扁就好了哈)
-
步骤6/8
点击查看大图
所有剂子全部做完
-
步骤7/8
点击查看大图
上蒸笼蒸7-8分钟取出即可开吃哦~
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
烫熟粉面最好的方法是将粉面倒入沸水中,会烫得更好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
豆沙晶饼的其他做法
豆沙晶饼的相关分类
豆沙晶饼的相关推荐
-
紫薯西米卷
699274人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1841981人看过 -
桐庐酒酿馒头
565739人看过 -
花生芝麻艾草青团
7335617人看过 -
芒果糯米糍
3577488人看过 -
桃酥(玉米油版)
4713991人看过 -
紫薯冰皮月饼
4029517人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16753487人看过 -
玉米元宝饺
224427人看过 -
水晶月饼在家做,一口咬出五彩馅料
373900人看过 -
广式茶点-奶皇晶饼
385524人看过 -
手抓饼肉卷!巨好吃!
225123人看过