碧绿千层糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。
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步骤2/5
第一份椰粉浆为原色，不加色素。
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步骤3/5
第二份椰粉浆加入色素，如此每做一层，加重一点颜色，做到最后一层时，颜色为最深。
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步骤4/5
将一个四方器皿涂上生油，倒入第一份原色椰粉浆，以大火蒸5分钟。
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最后一步
再倒入第二层粉浆蒸5分钟，如此每蒸一层皆需时5分钟，直至最后。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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