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炒花蛤的做法

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炒花蛤

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花蛤蜊 500g

、

葱姜蒜

、

盐

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买回来清洗干净，放入清水里，放盐浸泡。最好下午买，沙子已经吐的差不多了。
步骤2/3 点击查看大图
一头蒜，拍碎切开，葱姜辣椒切好备用。
最后一步点击查看大图
热锅倒底油，蒜下一半炒香，放红辣椒，姜，放入蛤蜊，葱，盐，翻炒。等蛤蜊开口后，再放入剩下的蒜。爱吃辣的最好买新鲜的小米红辣椒，更加鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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