豆瓣酱煮鱼
浏览 83210 · 收藏 263
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
1.鲩鱼(切段)
2~3斤
、
1.料酒
2汤匙
、
1.姜
适量
、
1.葱
适量
、
1.蒜
适量
、
1.芫荽
适量
、
1.胡椒粉
1茶匙
、
1.盐
适量
、
2.油
适量
、
2.花椒
1汤匙
、
2.干辣椒
适量
、
2.豆瓣酱
4汤匙
、
2.姜
适量
、
2.蒜
适量
、
2.芫荽头
适量
、
2.料酒
2汤匙
、
2.老抽
1汤匙
、
2.胡椒粉
1茶匙
、
2.白砂糖
1汤匙
、
2.红油
2汤匙
、
2.香油
1汤匙
、
2.水
适量
、
2.香醋
2汤匙
、
2.盐
1茶匙
、
2.葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将材料1腌制10分钟,腌制后将渣扔掉。
-
步骤2/5
下油起锅,将鱼煎至两面焦黄色,铲起备用。
-
步骤3/5
将材料2煮成汤水,煮香煮出味道即可。(盐、葱)待鱼煮熟后放。
-
步骤4/5
点击查看大图
转小火,将煎好的鱼放入汤中煮熟,关火,最后撒上葱即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
换个做法
豆瓣酱煮鱼的其他做法
豆瓣酱煮鱼的相关分类
豆瓣酱煮鱼的相关推荐
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
74480200人看过 -
【黄鱼年糕】把鱼烧出高级感,这个方法最简单!
168523人看过 -
酸菜汆羊肉
1143822人看过 -
蜂蜜百香果茶
78720人看过 -
炸土豆丸子
29839人看过 -
奶香米糕
843648人看过 -
炒香干
107763人看过 -
红金勾豆角炖土豆
236437人看过 -
【家炖龙头鱼】嫩滑如豆腐,好吃还易做
500645人看过 -
玉米粉菜团子
94409人看过 -
巧克力奶油雪糕
150299人看过 -
茄子打卤面
9210940人看过