糖醋日本豆腐
最近一直吃肉，吃的我太腻了，今天烧一道糖醋味的菜解解腻～
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步骤1/7
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日本豆腐3条，我买的这种～感觉蛮咸的，所以这道菜一点盐都没有放……
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步骤2/7
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日本豆腐从中间切开，在两边尖角的地方剪个口豆腐就自己滑出来了，把豆腐切成比较厚的片
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步骤3/7
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盘中放少量淀粉，把日本豆腐放到盘中均匀的滚上淀粉，这个时候就可以热锅了（不要把豆腐都沾好淀粉一起炸，这样豆腐会粘在盘子上，要沾完淀粉马上就放到锅里炸，滚完一个炸一个）
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步骤4/7
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把日本豆腐一个个炸好，炸到表皮变硬表面变成金黄色就可以了
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步骤5/7
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调糖醋汁，把番茄酱，糖和白醋放到碗里搅拌均匀，最后加点白开水，调整到适合自己的酸甜度
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步骤6/7
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锅烧热，倒入糖醋汁，糖醋汁煮沸冒泡就可以把炸好的日本豆腐倒进去了，加一点青椒配色，轻轻翻动把糖醋汁均匀的裹在日本豆腐外
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最后一步
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装盘开吃～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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