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椰汁芒果西米露的做法

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椰汁芒果西米露

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周末一直加班，今天周一，下午跟领导请假半天在家休息。吃的，喝的，和鹤哥一起，真好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米适量

、

芒果 2个

、

椰子粉一小袋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好食材，芒果切小块，椰子粉用开水冲调香甜，味道不要太淡。冰箱冷藏椰子汁和芒果块。
步骤2/3 点击查看大图
锅里加入量多点的水，烧开。（西米吸水后会膨胀，所以要多加水）倒入西米，大火煮的同时，记得翻锅底，以防粘锅。大火煮10分钟左右，关火，闷。闷5分钟左右，继续开火煮，继续搅拌。重复几次，直至所有西米无白芯，捞出，过凉水。捞出，放冰箱里冷藏。
最后一步点击查看大图
所有材料冷藏半个小时后，装杯，喝。鹤哥不爱喝水，让我夏天天天给他做这个。椰子味浓，芒果极甜，西米极筋道，天衣无缝的配合。（椰子粉、西米某宝都有卖，买的时候一定要买品质好的，这样饮品才口感极佳）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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