手指饼干
为了做提拉米苏准备的
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步骤1/17
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准备好所有的材料
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步骤2/17
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蛋黄蛋清分离，放在不同的碗里
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步骤3/17
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在蛋黄中加入40g白砂糖
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步骤4/17
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不断搅拌，使其搅拌均匀
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步骤5/17
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将60g面粉过筛入蛋黄内
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步骤6/17
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将蛋黄糊搅拌均匀
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步骤7/17
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将60g白砂糖分次倒入蛋清中
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步骤8/17
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打发蛋清
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步骤9/17
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需打发成如图状
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步骤10/17
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取二分之一的蛋清倒入刚才的蛋黄糊中
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步骤11/17
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搅拌均匀（需由下往上进行搅拌）
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步骤12/17
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再将剩余的80g的低筋面粉筛入面糊中
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步骤13/17
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搅拌均匀
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步骤14/17
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将拌好的面糊倒入剩余的二分之一蛋清中
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步骤15/17
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搅拌均匀
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步骤16/17
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烤箱180度加热几分钟。这时顺便将面糊装入裱花袋，挤出长条形来。
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最后一步
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烤箱180度下约烤10分钟左右就可以出炉了（一般就看颜色，有点微黄即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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