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不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法

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不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）

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香喷喷，省时省力版的烤蛋糕。两块蛋糕中间夹点豆沙馅，就是铜锣烧

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 120g

、

白糖或糖粉 70g

、

鸡蛋 3个

、

黄油（融化后的） 20g

、

泡打粉 3g

、

纯牛奶 40ml

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
料理盆擦干净，放入白糖和鸡蛋
步骤2/8 点击查看大图
用打蛋器打至蛋液变成白色，蛋液能拉起小尖，不会立即融掉即可
步骤3/8 点击查看大图
分三次加入泡打粉和面粉，上下拌匀（不能画圈，否则蛋液泡泡要消掉）
步骤4/8 点击查看大图
倒入黄油和牛奶，上下拌匀。震动料理盆，让气泡消掉一些
步骤5/8 点击查看大图
全程用两圈小火，将锅内的水烧干
步骤6/8 点击查看大图
倒入一大勺面糊在锅内烤。等到表面气泡少锅内有蛋糕味的时候，翻面
步骤7/8 点击查看大图
将另一面烤黄。起锅
最后一步点击查看大图
趁热吃哦！外干香内软！香喷喷的！注意:如果是做铜锣烧，蛋糕烤小一点，两个中间夹一些豆沙馅，即可

小贴士

不粘锅哦！实在没有，就学我用电饭锅内胆(^_^)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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