雪菜炖竹笋
-
步骤1/5
点击查看大图
锅里放一点油,下猪肥肉熬油,把肥肉熬干,下生姜大蒜炒香,
-
步骤2/5
点击查看大图
接着下竹笋翻炒,加黄酒炒香
-
步骤3/5
点击查看大图
接着加雪菜,雪菜是撒在竹笋上面的,不能搅拌,撒好雪菜后加水,水要可以浸到雪菜。
-
步骤4/5
点击查看大图
水开了,尝味道,咸了就不加盐了,淡了就加盐。加胡椒粉,加味精,白糖,鸡精。加好调料盖上盖子大火炖煮,
-
最后一步
点击查看大图
大火炖25分钟后开锅翻炒,拌匀,尝味道,把水炖的只有原来的4分之一时起锅完成。
竹笋不怕炖的久,炖的越久越好吃,还有就是雪菜本来就咸,盐先不要放,等水开了后尝味道,淡了再加盐!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
雪菜炖竹笋的相关分类
雪菜炖竹笋的相关推荐
-
#立冬第一补#清蒸大闸蟹
144608人看过 -
豆腐炖肉丸
101209人看过 -
肉丸土豆炖老豆腐(豆腐未炸版)
9388人看过 -
麻酱(二八酱)拌面
17188人看过 -
#我家乡的酱油美食#年夜饭必备凉菜水晶皮冻下酒菜凉拌菜
198877人看过 -
紫薯山药辅食月饼
3530人看过 -
#年夜饭菜谱#草莓蛋糕
8083人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣乌鱼
12057人看过 -
奶香芝士肉松吐司
4734人看过 -
蜜橘青梅汁珍珠圆子
393人看过 -
#山姆团圆宴#咖喱排骨饭
12568人看过 -
川香山药小炒鸡
19153人看过