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番茄鲜虾面的做法

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番茄鲜虾面

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休产假第一天，在家给自己做了顿美味的番茄鲜虾面，不复杂。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海白虾 100g

、

油菜 100g

、

挂面 250g

、

番茄 100g

、

口蘑 100g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好食材：姜片蒜片葱片青椒1根朝天椒1根口蘑4个油菜2朵辣酱1小勺黄豆酱1小勺海白虾虾5只番茄1个生抽盐糖
步骤2/3 点击查看大图
2.热锅冷油，放入葱、姜、蒜片爆香，将调好的辣酱+豆瓣酱+水+生抽+盐+糖（小半碗）倒入，放番茄炒成番茄酱，放入虾并加少量料酒，虾变色后加水大火煮开放入面条，面条煮软后，放入油菜1分钟出锅。
最后一步点击查看大图
3.面条盛出来摆盘，放上香菜。

小贴士

1.油菜烫的时间短一点会保持脆嫩的口感；2.爱吃辣的朋友可以多放几种不同的辣椒，味道全一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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