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鮰鱼炖茄子

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邯家私厨

老婆儿子特别喜欢吃，鮰鱼没有刺，而且比鲶鱼干净，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容又疗效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鮰鱼 一条
、
圆茄子 两个
、
大料 适量
、
姜片 适量
、
蒜瓣 适量
、
葱段 适量
、
甜面酱 1汤勺
、
料酒 适量
、
啤酒 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
白胡椒 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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