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萝卜清炖羊肉羊排的做法

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萝卜清炖羊肉羊排

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冬天一道暖暖的萝卜炖羊肉让身体暖起来

食材清单加入采购清单

羊排，羊肉 1大块

、

白萝卜 1根

、

大葱～姜～桔皮适量

、

料酒 2勺

、

盐 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料:萝卜切块，大葱切段，姜用刀背拍扁
步骤2/6 点击查看大图
锅里放水，放入羊肉氽水，后沥干备用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅热锅不要放油，锅热后放入羊肉，姜，炒干水份，捞盘备用。
步骤4/6 点击查看大图
汤锅放入水，水的量一般看羊肉多少，，待水煮开后放入羊肉，加入萝卜，葱段，姜，大火煮开后，用小火焖炖1.5-2小时
步骤5/6 点击查看大图
待羊肉炖好，开锅放入适量的盐后，胡椒粉，葱花，就可装盘开动了，这样一道。清淡的萝卜，清炖羊肉的汤就好啦。
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欢迎来品尝

小贴士

1.羊肉买回来以后，要先用水泡两小时以上，去除血水。 2.羊肉炖之前要用开水汆一下，口感比较好一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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