土豆片炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
材料适量的食盐,土豆,猪肉,蒜,葱,酱油,辣椒碎,洋葱圈,料酒。做法1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入土豆片加盐和辣椒碎、洋葱圈翻炒。5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
小贴士
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发布于 2016-04-27
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