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乱炖鸡腿的做法

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乱炖鸡腿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 2个

、

土豆 2个小的

、

胡萝卜 1大根

、

大蒜 6瓣

、

姜 3片

、

干辣椒 2个

、

大料 1个

、

料酒

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿切块，泡清水20分钟去除血水。
步骤2/8 点击查看大图
准备材料
步骤3/8 点击查看大图
凉水下锅焯鸡腿，放料酒，去血水，撇沫，捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
准备材料，切块
步骤5/8 点击查看大图
炒调料，出香味
步骤6/8 点击查看大图
放鸡块和蒜，把水炒干，出香味
步骤7/8 点击查看大图
放老抽稍微颜色重些，炒会挂住色
最后一步点击查看大图
倒开水，放土豆萝卜盐，盖盖子炖到土豆萝卜软了为止，放点鸡精就OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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