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奶香PP包的做法

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奶香PP包

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柔软的PP包，加了糯米粉口感更佳好，如果没有糯米粉加低筋面粉也行，这也是为女儿春游准备的面包之一！@_@

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 165g

、

鸡蛋 20g

、

奶粉 8g

、

盐 2g

、

糖 35g

、

糯米粉 40g

、

高筋面粉 210g

、

酵母 3g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外，所有的先液体后粉类，放入面包桶内开始揉面至成团，再加入黄油揉出薄膜状
步骤2/6 点击查看大图
基础发酵后，然后分割成均匀的小团，充分排气。
步骤3/6 点击查看大图
面团揉圆，放入纸托，上面筛少许面粉。用筷子，稍稍按一下。
步骤4/6 点击查看大图
全部做好后，入烤箱再次发酵半小时。
步骤5/6 点击查看大图
2次发酵结束后膨胀了不少，在筛少许面粉，180度烤16分钟左右。
最后一步点击查看大图
柔软如小PP@_@

小贴士

粉类的吸水性各有不同，可以适当调节！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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