沙拉酱
自己制作沙拉酱的好处是可以自己调节沙拉酱的口味，而且不含防腐剂更健康！
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步骤1/5
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材料集体照
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步骤2/5
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鸡蛋+糖粉打至发白；加一勺食油，高速打发融合，重复此步骤至加完1/3的食油（此时酱应该很浓稠）；
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步骤3/5
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加1/3的食醋高速打稀释；再一勺一勺地加食油，每加一勺都要完全打发；
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步骤4/5
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加完余下一半食油后，酱又会变浓稠，此时分多次加余下食醋打稀释；再重复地加食油打发，加醋稀释，直至加完全部油和醋；
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最后一步
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最后加食盐搅打均匀，沙拉酱就成功啦！糖和盐的比例可以根据自己口味调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
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