日式厚蛋烧
鸡蛋营养丰富,价格亲民,我家的冰箱永远都会有鸡蛋占据,日式的厚蛋烧添加了洋葱、胡萝卜、香葱,口感更好。
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步骤1/9
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好吃又简单
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步骤2/9
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步骤3/9
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首先所有配菜切碎备用
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步骤4/9
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将鸡蛋打散加入配菜,调入适量的盐拌匀
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步骤5/9
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平底锅里刷一层薄油
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步骤6/9
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倒入适量的蛋液,两个鸡蛋我没有铺满锅底,微火煎至蛋液半凝固,小心的卷起来,可以关火操作
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步骤7/9
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然后再加入适量的蛋液,微火煎至半凝固再卷起来,如此重复,直至蛋液用完。
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步骤8/9
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卷好厚蛋烧再关火用余温煎一下就可以了
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最后一步
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切去两头不规则的部分装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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