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酱牛肉炖土豆

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小乔爱烹饪耶

如果有铁锅 珐琅锅 ，效果比较好，这个口味是甜辣。盐味靠酱油，我这次用生抽，用老抽颜色更好。我会在牛肉制作好以后加入土豆在加水，这样不会担心土豆放太早了，整个菜脏兮兮的。单独吃牛肉也可以，加了土豆不加芹菜也非常好吃了。
食材清单 加入采购清单
牛肉 500g
、
土豆 3个
、
桂皮 1块
、
八角 1个
、
干辣椒 若干
、
冰糖 少量
、
陈皮 1片
、
酱油 少量
、
料酒 少量
、
芹菜 2根
、
大葱 1根
、
酱油
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

这个菜可以作为平时请客的大菜，口味适中，几乎所有人都能接受，牛肉口感柔软，老人小孩都可以吃。不会太酸太辣太甜。平时剩余的用来做牛肉面也是不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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