赤小豆土茯苓鲫鱼汤
红豆土茯苓煲鲫鱼是一道传统健脾祛湿汤。鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫鱼去腮去肠肚，洗净肚子内的黑膜，姜切片，卖家片好的土茯苓洗干净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
赤小豆(不是红豆哈)提前泡好(没时间不泡也行，炖也能炖烂，懒货飘过。。)
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放油放姜片，把鱼煎两年金黄，放进隔渣袋里扎紧(这样汤就不会有碎骨跟豆子混在一起不方便吃了)
-
步骤4/5
忘记拍照了。。把土茯苓和赤小豆放进电炖锅里，加入热水开炖，放入隔渣袋的鲫鱼扎紧口放入炖锅，快火键开始炖一小时左右(用瓦汤煲更好，不过就要小火时间就更长一点，否则容易裂锅)
-
最后一步
点击查看大图
豆子烂了鱼用勺子压一压也碎了，压进汤里之后整个隔渣袋捞出来滴干汤(不要浪费)，汤里就剩下豆子和土茯苓啦，加点盐调味道就能喝啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的其他做法
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的相关分类
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7620879人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸～纯纯的鱼肉，孩子们最爱吃
416887人看过 -
海底椰排骨汤
183983人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士餐蛋面
123244人看过 -
赤小豆粉葛鲮鱼汤，下火利器！
180724人看过 -
剁椒鱼头
174041人看过 -
黄芪补元乳鸽汤
79126人看过 -
#流感季饮食攻略#木瓜鱼汤
127426人看过 -
鲜甜 党参 乳鸽汤
61532人看过 -
雪梨山药粥
168562人看过 -
剁椒鱼头
12500454人看过 -
党参当归北芪炖乳鸽汤
107390人看过
