凉拌荷兰豆
由于今天吃的是酱肉笋丁包是比较荤的，需要搭配一个清口的凉菜，于是就想到了这个菜。不要埋怨我写那么多适量、若干，中餐就是酱紫滴，按照个人口味放吧。如果按照我家的量走，未必亲会喜欢。
-
步骤1/5
点击查看大图
大约够拌一盘的量，清洗干净。最好选用里面豆豆小的，因为我们要切成丝，还是没有豆豆的好处理，成品也好看。
-
步骤2/5
点击查看大图
开水下火焯水至刚刚熟。千万别时间长了，会影响口感。一定要保持脆爽的口感才好吃。
-
步骤3/5
点击查看大图
焯水够马上过冷水，这个很重要，不然不脆了。也可以在冷水里放点冰块，降温比较快。
-
步骤4/5
点击查看大图
认真而耐心的把每一个豆角都切成细丝，这样做一个是比较入味，另一个当然比整个的高大上。一定要够细够匀。
-
最后一步
点击查看大图
在荷兰豆丝中按照个人口味放入糖、盐、香油拌匀，装盘即可。还可以按照口味拌入姜丝或者辣椒油（红油），但别放醋，放醋会使荷兰豆丝的颜色变黄，影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
凉拌荷兰豆的相关分类
凉拌荷兰豆的相关推荐
-
野火饭饭（春天饭）
10896人看过 -
#零腹担吃夜宵#炸红薯饼
133443人看过 -
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#
1573679人看过 -
豆角烧土豆
63373175人看过 -
酱焖白豆腐干
1460643人看过 -
#助力高考营养餐#红薯饼
65221人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1063757人看过 -
#轻食季怎么吃#荷兰豆烧豆腐
135610人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2633419人看过 -
#我心中的冬日限定# 辣椒炒腊肉
436310人看过 -
#人人能开小吃店# 烤地瓜
4572304人看过 -
快手早餐摊煎饼
3172573人看过
