苦瓜肉丝
浏览 1.9万 · 收藏 99 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肉切成丝,放盐和生粉、少量水腌10分钟。苦瓜去瓤切片,姜切丝,蒜切片,辣椒切丝。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅放油再放入姜蒜炒一下,再放肉炒至八成熟盛出。
-
步骤3/4
点击查看大图
放入苦瓜炒,放盐,继续炒,炒干感觉有点粘锅了再加少量水,炒干加水炒干加水重复。
-
最后一步
点击查看大图
炒至苦瓜有点变色时加入之前炒的肉,加入辣椒稍微炒一下,加入鸡精,炒匀盛出。
小贴士
因为是湖南人所以加点辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
换个做法
苦瓜肉丝的其他做法
苦瓜肉丝的相关分类
苦瓜肉丝的相关推荐
-
清炒丝瓜
2396728人看过 -
#防霾食谱#木耳胡萝卜炒肉丝
653852人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25609930人看过 -
辣椒炒肚丝
3463272人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6036688人看过 -
苦瓜肉条
9686人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
6013419人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22632851人看过 -
土豆炖牛肉
21782186人看过 -
简单炒米饭
9010人看过 -
嫩滑豆腐
176196人看过 -
苋菜皮蛋汤
46687人看过