山东面点---玉袋饼
因为老公和婆婆都是山东人,这是他们那里的面食,老公突然想要吃,我趁婆婆还在我家赶紧跟她学习一下,不然下次老公再想吃的时候我不会做。
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步骤1/6
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老豆腐切成小丁,不够小的话就再剁一下,加入小葱末、姜末、香油、十三香、盐适量、拌匀即可,
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步骤2/6
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高筋面粉加水和成面团后醒面20分钟,分成三份,擀成长方形的薄片。
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步骤3/6
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放入馅料,摊开像做花卷一样卷起来,卷好后两头再用手按紧一下。
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步骤4/6
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这是卷好的样子,锅中放水,烧开后再放入面卷,计时15分钟。
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步骤5/6
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刚刚打开的时候面卷非常蓬松,样子很可爱。
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最后一步
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取出来切段即可,味道非常清淡可口。
其实这个很简单,记住一定要把面皮擀得薄一点再卷就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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