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奶酪包的做法

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奶酪包

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1小时以上 | 配菜(中级)

主料：高筋面粉 300g

、

牛奶 160g

、

砂糖 30g

、

黄油 30g

、

酵母 3g

、

盐 1g

、

鸡蛋 1个

、

馅料：奶油奶酪 130g

、

砂糖 30g

、

奶粉 20g

、

牛奶 20g

、

表面涂层:糖粉 10g

、

奶粉 40g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将主料除黄油外放入面包机混合成面团，再加入黄油揉成面团。发酵二倍大。
步骤2/5 点击查看大图
排气，滚圆，放入烤箱二次发酵至二倍大。上下火180度，25分钟。
步骤3/5 点击查看大图
烤好后切成4块，外壳较硬，放入保鲜袋中。
步骤4/5 点击查看大图
制作奶酪馅：将奶油奶酪、牛奶、奶粉、砂糖隔水加热搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将面包中间横切二刀，夹入奶酪馅，侧面涂上奶酪馅，醮上奶粉和糖粉混合物。美味开启！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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